 Le ricette di PierreFRITTATA AL BASILICO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992
Dosi per 4:
| 6 | uova |
| 6 cucchiai di parmigiano grattugiato |
| 6 cucchiai di latte |
| basilico |
| olio |
| sale |
Sbattere energicamente le uova con il
sale, il latte e il parmigiano e unire
abbondante basilico lavato e tritato.
Far scaldare l'olio in una padella, far
cuocere 3 minuti per parte e servire la
frittata a piacere calda o fredda.
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