UOVA AI GAMBERETTI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/10/2000

Dosi per 4:
4		uova
2	confezioni	gamberetti sgusciati Findus
		burro
		sale

Rassodare le uova, sgusciarle, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e privarle dei tuorli. Schiacciare i tuorli, unire i gamberetti lessati, passare al setaccio, aggiungere il burro, salare e mescolare bene. Riempire con questo composto gli albumi, decorare con i gamberetti interi e servire.

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